手をかけるほど

Ａ「これを失敗させないために注意することってありますか?」
Ｂ「そうですね。いろいろと注意することがありますが、
やっぱり気をつけないといけないのは極端に暑い日や【サムイヒサ】、
この時に扱いを間違えると台無しになってしまいます。」

【】の中身を合体させて二文字の漢字にしてください。