青くて甘い？

暇だったので姉の部屋に本を借りにいった。
僕はあんまり本を読まないんだけど、
姉は読書家なのだ。

本棚から適当に一冊引き出すと姉に尋ねる。
「これ、どんな本なの？」
姉は少し考えてから笑顔でこう返してきた。
「『最上級の青』かな？　読みたいなら持っていって良いよ」

なんかかっこよさげに思えたので借りることにしたんだ。

問　姉の言う『最上級の青』とは何でしょう？
　　全角カタカナ６文字でお答えください。