アメリカで大流行！？

- - -新聞のコラムより- - -

私が最近注目している食材、それが●●である。
あのもちもちした食感から、ファンも少なくないらしい。

友人に勧められ、私が初めて出会ったのが１ヶ月程前だ。
前述した様に、あのもちもち食感に私も虜になった。

それからというもの、●●について調べる事にした。
すると、ある意外な事実を入手した。

(中略)

この様に、アメリカの至る都市で爆発的にヒットしている様だ。
今では●●用の大農場まで利用されており、辺り一面で●●が育てられているという光景も珍しくないとか。
例として、ロサンゼルス・サンフランシスコ・シアトル・サンディエゴ・・・などの都市が挙げられる。

ブームの火付け役など、まだ解らない事もたくさんある。
必ずしや、この真相に迫ってみせよう。

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アメリカで大流行？ らしいこの食材。
その名前をカタカナでお答えください。