キャラメル工場の秘密

久しぶりに出題します<(_ _)>

ある国のキャラメル工場では深刻な問題が起こっていた。
戦争のため、原料となる砂糖の調達が極めて困難な状況となっている。
戦争はもうすぐ終わるのだが、それまでには蓄えてある砂糖が
底をついてしまう。
工場主は自社のキャラメルに絶対的な自信を持っており、他の甘味料に変えたり、
砂糖の割合を減らしたりすることは絶対にできない。
この旨を従業員たちに伝えたところ、画期的なアイディアをひらめいた
ひとりの従業員がいたのだ。
彼のおかげで戦争が終わるまで、なんとか自慢のキャラメルを作り続ける
ことができたのだが、一体どんなアイディアだったのだろうか？
ただし、消費者にあからさまにわかる手口は工場主のプライドにかかわるのでナシとします。